原标题：我国人怎样那么爱吃醋？4个特爱吃醋的中国当地，我爱吃第一个的人样醋。

要是那爱要说我国人爱吃醋 ，想必必然会有许多网友会来打击，吃醋醋咱们怎样就爱吃醋了？事实上，个特咱们在这儿讲到的爱吃爱吃“吃醋”并非感情上的意思，而是当地第个的醋指美食傍边的“吃醋”
 。醋，中国这味调味品由来已久，人样我国人对待醋的那爱情绪
，是吃醋醋不离不弃，有传承也有开展 。个特

和酱油 
、爱吃爱吃蚝油之类的当地第个的醋调味品比较，醋的中国开展好像显得愈加多样化 。你可以看到黑醋、白醋、果醋 、调味醋、姜醋、桔汁醋等等不同口味的挑选，醋的滋味好像总在酸口的一起，还多了几分不一致的滋味。

南边区域的朋友必然不会生疏镇江的香醋，作为醋里边最香的那一款，镇江香醋收成了一众忠诚粉丝，因而制造的质料采用了糯米，再加上共同的酿制方法  ，镇江香醋的香味征服了不少人 ，拿这款醋蘸饺子或是调配螃蟹 ，滋味几乎不要太好。并且口味是酸中有甜
，甜中带香，非常可口 。

川菜的魂灵之一，没有保宁醋的话，川菜必然不像现在这样多姿多彩。保宁醋的名声没有其他醋来得那么大，可是却做好了自己的人物，在川菜中提高了整道菜。因而酿制过程中运用的酒曲是“药曲” ，加入了中草药的配方，因而保宁醋的滋味和川菜的复合味有点像
，更适合拿来做菜运用
。

永春这个当地
，人人拿手酿制醋
，要是家里有老醋的 
，那更是比什么家产还要名贵的东西。永春醋考究的是传承 ，在制造闽南区域的美食的时分 ，永春醋便是不得不说到的调味了 。闽南的醋肉、醋鱼、醋猪脚等等菜肴
，脱离永春醋就失去了那个滋味 ，和其他醋比较
，永春醋有一丝浑厚，既可以用来当蘸料食用 ，也可以用来做菜，归于万能选手
。

山西的人们豪放直爽 ，就连吃醋都显得和南边的小家碧玉不同
。山西人的陈醋是用来喝的，可是和咱们幻想的那种空口大喝不同，山西人是品醋
，资深的吃货乃至可以品尝出醋的出产，像是喝红酒那样，把醋作为一种饮品来喝，一方面解腻 ，一方面阐明山西陈醋的甘旨，香气十足，又不至于让人酸得倒了牙 ，可以把醋做成这样甘旨好喝的饮料，也就仅仅有山西人了吧 。

看到这儿，不知道咱们最喜欢哪个当地的醋呢？我国爱吃醋，这句话说的没错 ，醋作为咱们我国重要的调味料，人们少了醋就好像少了点什么 ，正阐明醋现已家喻户晓，也与美食融为一体。